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Nestlé · Journey: End-to-end S&OP · NSPH-0008 · Monitoreo en vivo de Demand Planning, Supply Planning y S&OP Planning
Agente de Demand Planning
Agente Orquestador Demanda
· Demand PlanningVigilando0 casos abiertosAhora: Analizando: Sesgo de Nescafé Clásico en los últimos 3 meses cerrados · acción propuesta esperando tu aprobación.
Siguiente acción simulada cada 10 segundos
Orquestador · Los tres agentes operan en verde: sin anomalías activas en Demand Planning, Supply Planning ni S&OP Planning. Continúo vigilando cada indicador en vivo.
Razonamiento de agentes · en vivo
Los agentes están observando los indicadores…
Acciones propuestas
Sin acciones pendientes. Los agentes propondrán acciones cuando detecten anomalías.
Indicadores Demand Planning
9Inteligencia ejecutiva
Brief ejecutivo · Demand Planning 02 oct 2026
- El consenso de demanda está aprobado en 14.0% de las excepciones; quedan 35 combinaciones SKU-ubicación sin consenso.
- La forecast accuracy de los últimos 3 meses cerrados es 94.4% con un sesgo de +0.6%.
- El plan de demanda de nov 2026 (M1) suma 657,927 CAJ contra 646,160 CAJ del AOP ($207,678,957).
- La brecha entre comercial y estadístico es 15.4%; el ajuste comercial aporta -5.5 puntos de FVA.
Riesgos
- • 35 SKU-ubicación llegarían a la junta de Demand Review sin consenso.
- • El sesgo positivo de Nescafé Clásico en CEDIS Guadalajara y CEDIS Puebla inflaría el plan y el inventario.
- • El comercial de Maggi Sopa de Fideo está arriba del estadístico sin promoción que lo explique (FVA negativo).
Acciones sugeridas
- 1.Cerrar el consenso pendiente en la junta de Demand Review del ciclo de octubre 2026.
- 2.Bajar 5% el baseline de Nescafé Clásico en M1 a M3.
- 3.Limitar el comercial de Maggi al estadístico +5% en M1 a M6.
Tendencias vs budget / target
2Forecast accuracy
Forecast estadístico vs venta real · 12 meses cerrados (oct 2025 – sep 2026)
Plan de demanda (CAJ)
Plan de demanda de la pantalla 1 · meta = AOP promedio · M1–M12 (nov 2026 – oct 2027)
Desglose SKU · CEDIS
2Desglose por SKU Nestlé
Solo nivel SKU · horizonte M1–M18 (nov 2026 – abr 2028) · 5 registros
| SKU | Producto | Categoría | Plan de demanda (CAJ) | Accuracy estadístico | Sesgo 3 meses |
|---|---|---|---|---|---|
| SKU-10021 | Nescafé Clásico (Frasco de 200 g) | Nestlé Bebidas | 2,267,337 | 86.5% | 2.2% |
| SKU-10047 | Nesquik Chocolate (Bolsa de 400 g) | Nestlé Bebidas | 2,254,946 | 86.1% | 0.6% |
| SKU-10082 | KitKat (Barra de 41.5 g) | Nestlé Bebidas | 2,268,039 | 87.5% | -0.5% |
| SKU-10113 | Maggi Sopa de Fideo (Caja de 95 g) | Nestlé Bebidas | 2,526,134 | 87.0% | 0.5% |
| SKU-10156 | Nestlé Pureza Vital (Multipack de 12 botellas de 600 ml) | Nestlé Bebidas | 2,304,127 | 86.9% | 0.1% |
Desglose por centro de distribución
Solo nivel CEDIS · horizonte M1–M18 (nov 2026 – abr 2028) · 8 registros
| Ubicación ID | Ubicación | Plan de demanda (CAJ) | Accuracy estadístico | Sesgo 3 meses |
|---|---|---|---|---|
| CD-MTY | CEDIS Monterrey | 1,456,381 | 86.2% | 0.5% |
| CD-GDL | CEDIS Guadalajara | 1,473,620 | 87.1% | 1.6% |
| CD-TOL | CEDIS Toluca | 1,473,713 | 86.8% | -0.3% |
| CD-PUE | CEDIS Puebla | 1,515,353 | 87.2% | 0.4% |
| CD-QRO | CEDIS Querétaro | 1,426,594 | 86.3% | 0.4% |
| CD-MER | CEDIS Mérida | 1,407,012 | 86.5% | 0.2% |
| CD-HMO | CEDIS Hermosillo | 1,462,229 | 87.6% | 0.2% |
| CD-CUU | CEDIS Chihuahua | 1,405,681 | 86.8% | 1.4% |